Bolo de Cenoura

Bolo de Cenoura, Fácil, Integral e Vegano.

Nada como um bolo de cenoura em um dia chuvoso, junto com uma bela xícara de chá fica melhor ainda!

Dizem que bolo de cenoura é difícil de fazer. Mas... Eis aqui a receita para não errar... rsrs

Fácil, gostoso, não vai ovo, nem leite. Ele fica bem com cobertura de chocolate, que também já tenho vídeo ensinando a fazer no meu canal. Vamos para a receita!

Bolo de Cenoura Vegano Simples

Ingredientes:

Você ira precisar de:

• 2 xíc. Farinha integral

• 2 Cenouras Médias Cortadas

• 1 xíc. Açúcar

• 1/2 xíc. Óleo

• 1xíc. Leite Vegetal ou Água

• 1 Col. Sopa de Fermento Químico

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte a forma.

2. Em um liquidificador, bata a cenoura e os ingredientes líquidos, até ficar tudo bem homogêneo.

3. Coloque a farinha e o açúcar, até ficar tudo bem homogêneo.

4. Por último coloque o fermento e misture com um fouet ou uma espátula até incorporar bem.

5. Coloque na forma untada e leve ao forno a 180 °C por 40 min.

6. Ao tirar do forno estará pronto para servir.

Dicas:

Uma dica é nunca abrir o forno enquanto o bolo está crescendo.

Também quando estiver quase pronto, furar no meio do bolo com o auxílio de um garfo, caso o garfo fique com massa, o bolo precisa assar mais alguns minutos.

Gostou da receita?

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